• スーパーフードについて

    近年、美容や健康を気にする人に人気になっているのがスーパーフードです。


    スーパーフードとは、特定の食品のことをいうのではなく、栄養バランスに優れている一般的な食品よりも栄養価が高い食品、あるいは一部の栄養・健康成分が多く含まれている植物由来の食品のことをいいます。

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    しかし、ひとことでスーパーフードといってもその種類はさまざまです。



    アサイーはポリフェノールやオレイン酸、鉄分、アミノ酸、ビタミンやカルシウム、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。ココナッツオイルの中には、不飽和脂肪酸が多く含まれておりダイエットや認知症予防、抗酸化作用によるアンチエイジング効果などが期待できます。



    チアシードは、水につけることで体積が増え料理に加えることでダイエット効果を得られるほか、女性に必要な鉄分や亜鉛が保父で、食物繊維やカルシウム、リンや必須アミノ酸などが含まれています。

    スピルリナは藻の一種であり、必須アミノ酸を含むタンパク質、ビタミン、ミネラルなど50種類以上の健康成分が含まれておりアンチエイジングや育毛効果があるとされています。
    マキベリーにはアントシアニンやビタミンC、鉄分、カリウムなどが豊富でシミやシワ、たるみを予防するのに効果的です。
    アーモンドミルクは食物繊維やミネラル、オレイン酸、鉄分を含み中でもビタミンEの抗酸化作用が老化を予防します。
    さまざまなスーパーフードがありますが、日常から取り入れて長く続けていくこが大切です。